Largo entero : 255 mm

Es una excelente tabla para ayudarte al corte de un cocinero dia y dia y para mantener el filo de tus cuchillos

heredero de la tradición de la forja de katanas

Chef de Hambre

SAIUN Gyuto Tamaño:200mm Largo entero : 255 mmEspecificaciones Modelo : Saiun Gyuto Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Gyuto Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Occidental Material de Mango : Micarta Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) 230mm peso 236mm largo entero 363mm largo de la hoja: 230mm espezor de