en Villa Otero de Toral

4ª sesión:

Finca Pé Redondo

Julio y Agosto: De martes a sábado a las 12h y 18h (los viernes sólo a las 18h)

Martín Códax Espumoso Formato:Botella en Villa Otero de ToralMartn Cdax Espumoso se ha realizado una vendimia seleccionada a principios de septiembre, diez das antes de la fecha de inicio de la vendimia convencional para garantizar su frescura y equilibrio. Previamente a la elaboracin mediante el mtodo tradicional , el vino base se conserv sobre sus las durante tres meses. La segunda fermentacin en botella se hizo lentamente mediante el control de la temperatura, obteniendo un menor tamao de burbuja