Largo entero : 255 mm

Marca : Shizu Hamono Diseño : Yanagiba Material de Navaja : AUS-08(Acero inoxidable)

Algunos de sus cuchillos destacan por su diseño elegante

: Largo 200mmm

GEN Gyuto Tamaño:240mm Largo entero : 255 mmEspecificaciones Modelo : GEN CHEF KNIFE Marca : Shizu Hamono Diseo : Gyuto Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) + Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Contrachapada Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) 240 mm Largo entero : 380 mm Peso : 196 g Largo de hoja