Description
mole tradicional mexicano
Crianza: 7 meses en barrica
de cuerpo y estructura suave
DE COLOR ROJO RUBÍ INTENSO CON BRILLOS VIOLETA EN EL
Vino Tinto Bonagens Parcela Merlot 750 ml bodega_Henri Lurton mole tradicional mexicanoVarietal: Merlot 13% Alc. Vol. Regin: Pabelln de Arteaga, Aguascalientes (Valle de Montegrande). Cosecha: 10, 11, 12 de agosto del 2017. Fermentacin por gravedad con 7 das de maceracin pre fermentativa, 10 das de fermentacin alcohlica y 5 das post fermentativa. Aejamiento: Paso por barricas de roble francs nuevas y de segundo uso de 225 y 400 litros. Guarda en botella durante 6 meses. Estabilizado y filtrado. Perfil Organolptico Temperatura de
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