y su piel roja se sirve como parte del plato

sin escamas

vea nuestra guía de cómo preparar el pargo rojo a la parrilla

También va bien con pasta mediterránea no picante o con carnes blancas

Falernia Reserva Carménère Marlin Blanco y su piel roja seFicha Composicin varietal: 100% Carmnre. Origen: Valle del Elqui, Chile viedo nico Pedriscal. Mtodo de cosecha: 100% recogido a mano en contenedores de 15 kg. Temperatura de servicio: 18 C. Notas de sabor Color rojo oscuro brillante. En nariz, fruta roja y elegantes notas tostadas de vainilla. Gran corte en boca, de estructura muy equilibrada y taninos muy maduros. *Este vino se entrega por separado del pedido de pescados y mariscos.