Vinerna får regelbundet lovord i italiensk och internationell press och speglar tydligt Val d’Aostas alpina elegans

mineralisk precision som bär långt in i avslutet

men gör det med kontroll snarare än bredd

och redan i doften anar man varför Chapelle-Chambertin har så stark dragningskraft för Pinot Noir-älskare

Epc Blanc De Blancs Brut Epc Ciavolich Vinerna får regelbundet lovord iEPC Chardonnay Champagne NV bjuder p frisk elegans och fin mineralitet, med citrus, pple och brioche frn kalkrik jord i Champagne. Om vinet Druvan i EPC Chardonnay Champagne NV kommer frn Champagne, dr kalk och krita ger vinerna sin distinkta, nstan kalkiga precision. Chardonnay trivs srskilt bra i de ljusa sluttningarna i regionen, och den hr typen av vin bygger ofta p en stil dr friskhet, ren frukt och finess str i centrum. Fr en NV cuve handlar det