tradition och lagringspotential står i centrum

Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet i franska ekfat – en kombination av nya och använda barriques – under en längre period för att bygga komplexitet och struktur utan att ekkaraktären tar över frukten

tappad på flaska i endast cirka 2 400 lådor

2023 Domaine Matrot Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois är ett uttrycksfullt och terroirdrivet vin från en av Bourgognes mer diskreta men högklassiga lägen

Pascal Rollet, St Véran Madame Noly, 2023 Les Crêtes tradition och lagringspotential står iPascal Rollets Saint Vran Madame Noly 2023 r en elegant Bourgogne Chardonnay frn ett noga utvalt lge p Mont de Pouillys kalkrika plateau. Vinet kombinerar precision, mineralitet och en fin, frisk energi, samtidigt som det bjuder p den mjuka, mogna frukt som gjort Saint Vran till en av Mconnais mest uppskattade appellationer. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene frg med fin lyster. Doften r nyanserad och inbjudande med inslag av bakat