och moderniseringen av både vingård och källare har letts med stor konsekvens under många år

Därefter följer mer än tio års långsam mognad på jästfällningen i Krugs källare innan degorgering

Servera Chiquet Champagne Or 1er Cru 2014 vid 8–10°C som aperitif

men en kort luftning kan vara fördelaktig om det öppnas ungt

Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2022 Campo al Pero och moderniseringen av både vingårdDomaine Sylvain Dussort Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2022 r en personlig och uttrycksfull Bourgogne p Pinot Noir, dr elegans mter tydlig frukt och struktur. Med sina sm, noggrant sktta vinmarker i Meursault arbetar producenten i liten skala, vilket ger en vinstil med stor precision och tydlig karaktr. Chorey Les Beaune kommer frn ett lge som ofta ger bde generositet och finess, och det mrks i glaset. Smakprofil Vinet har en klar, inbjudande rubinrd