Lufta gärna vinet någon minut innan servering för att lyfta fram dess aromer

För ett mer traditionellt Bordeaux-sammanhang är confit de canard eller en mustig gryta på vilt ett säkert val

Doften är intensiv och komplex med inslag av mogna körsbär

som framhävs av en varsam maceration

Ceci Otellon'Ice Demi Sec San Polo Azienda Agricola (Allegrini) Lufta gärna vinet någon minutCeci Otellon'Ice Demi Sec frn Cantine Ceci r ett mousserande vin som tar Lambrusco till nya, kalla hjder. Genom sitt unika koncept att servera vinet nstan isande kallt, lyfts vinets friska och intensiva karaktr fram p ett stt som f andra viner klarar. Lambrusco har en historiens vingslag frn Emilia Romagna, men det r just i Cantine Cecis tappning som druvans potential verkligen realiseras. Smakprofil I glaset visar Ceci Otellon'Ice Demi Sec upp en