Vinifieringen sker med största möjliga varsamhet: efter skörden pressas druvorna försiktigt och jäsningen utförs under kontrollerad temperatur för att bevara druvornas naturliga aromer

kalkrika lerjordar och sitt svala

Under den långa lagringen rundas de mer kantiga tonerna av

vilket ofta gynnar producenter som kan selektera hårt och behålla friskhet

Pico Maccario Barolo Docg di Serralunga 2018 Domaine Bzikot Sylvain Vinifieringen sker med största möjligaPico Maccario Barolo DOCG di Serralunga 2018 r en kraftfull och klassisk tolkning av Barolo frn en av appellationens mest legendariska kommuner, Serralunga dAlba. Hr mter du en traditionellt gjord Nebbiolo med imponerande djup, struktur och lagringspotential, men med husets signatur av precision och elegans. rgng 2018 bjuder p en kombination av mognad och friskhet som gr vinet tillgngligt redan nu, samtidigt som det har alla frutsttningar att