men egendomens moderna storhetssaga tog fart först på 1990-talet när Luca Sanjust tog över och började förverkliga vingårdens fulla potential

Egendomen har odlat vin i generationer och har genom sitt hantverk och fokus på kvalitet blivit en respekterad och eftertraktad producent bland kännare av Champagne Grand Cru

Syran är frisk och håller den rika frukten i schack

rena rätter baserade på fisk och skaldjur: kaviar

1990 Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Rouge San Simone men egendomens moderna storhetssaga tog1990 Paul Jaboulet An Hermitage La Chapelle Rouge r en av Rhne dalens mest ikoniska viner, skapad av ett av regionens mest respekterade namn. Det hr r en klassisk Hermitage med stor djup, struktur och lagringspotential ett vin som fr mnga samlare representerar sjlva essensen av mogen norra Rhne syrah. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en djup tegelrd till granatfrgad ton med ett ltt utvecklat skimmer som avsljar ldern. Doften r komplex och