utan tillsats av odlad jäst – man förlitar sig helt på den naturliga jästen

relativt ljus rubinröd färg med lätt tegelnyans mot kanten – typiskt för Nebbiolo

sitt fokus på ursprungstypiska viner och en låginterventionsfilosofi i källaren

ofta med en varsam extraktion för att bevara druvans finesse

Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2010 Campo al Pero utan tillsats av odlad jästMills Vineyard Pinot Noir 2010 frn Calera r en elegant och karaktrsfull rdvin frn kalkstensjordarna p Mount Harlan i Kalifornien. Hr mts Bourgognelika jordar med Kaliforniens svala, hgt belgna klimat, vilket ger en Pinot Noir med imponerande djup, friskhet och komplexitet. rgng 2010 visar tydligt varfr Mills Vineyard rknas som en av de mest spnnande enskilda vingrdarna fr Pinot Noir i USA. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en medeldjup rubinrd