Clos du Moulin är en inhägnad vingårdslott med kalk- och lerjordar som ger vinet sin fina mineralitet och strama ryggrad

självsäkert och igenkännbart uttryck

men just därför blir producentens precision så viktig

solvarma sluttningar i bland annat Aÿ och kring Côte des Blancs

2021 Valdesil Valteiro María Ardoña Domaine Ponsot Clos du Moulin är en2021 Valdesil Valteiro Mara Ardoa r en ovanligt elegant rdvin frn Valdeorras som tydligt visar vilken potential de inhemska galiciska druvorna har. Vinet kommer frn en pytteliten vinlott i Portela och r ett fint exempel p Valdesils arbete med att bevara och lyfta fram regionens egna sorter. Smakprofil I glaset framstr vinet som ungdomligt och nyanserat med frisk, ren frukt och en tydlig mineralisk knsla. Doften bjuder p vilda br, viol och subtila