där han disputerade samma år

Genom recensioner och tidningsartiklar och genom att ta del av konserter

Sture Packalén

Olov Engwall

Gastronomisk kalender 2024 – Måltiden i framtiden lycka där han disputerade samma årGastronomi en konstart fr framtiden r den 64: e rgngen av denna klassiska kalender, med temat framtidens mat. Hllbarhet r ett viktigt mne i denna serie som stndigt frnyar sig. Hr skrivs till exempel om vatten och tervinning. Vilka framtida delikatesser, som just nu produktutvecklas vrlden runt, kan vi se fram emot? Framtidens gastronomi rymmer ven mnga andra dimensioner. P Tekniska museet undrade beskare en gng om vi enbart skulle leva p nringspiller