skifferjordar och småskaliga odlingar under svåra förhållanden

såsom Pecorino Toscano eller lagrad Parmigiano Reggiano

Druvorna kommer från högt belägna lägen i Barolo-området

För en mer klassisk regional kombination passar den utmärkt till provensalska rätter med fisk

Ermitage Ermite Rouge Chapoutier Hermitage, 2009 Château Pape Clement skifferjordar och småskaliga odlingar underErmitage Ermite Rouge 2009 frn M. Chapoutier r en av Rhne dalens mest prestigefyllda och eftertraktade rdviner. Hr fr du en Hermitage med stor koncentration, djup och lagringspotential ett vin som tydligt visar varfr appellationen rknas som en av Frankrikes mest klassiska. Historiskt sett har Hermitage varit synonymt med kraftfulla, lnglivade syrahviner i absolut toppklass. Smakprofil I glaset framstr vinet som djupt rubinrtt med mrk krna och en nstan