Vid första anblick är färgen djupt rubinröd med subtila violetta toner

I denna storlek mår vinet bra av luft: dekantera gärna 2–3 timmar före servering när det är ungt

För unga flaskor rekommenderas att man dekanterar 1–3 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

Hos Domaine Georges Roumier arbetar man traditionellt men noggrant: jäsning sker i öppna kärl

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2014 Basilisco Vid första anblick är färgenArmand Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2014 r en klassisk, finstmd Bourgogne frn en av regionens mest legendariska producenter. Hr mts den svala elegansen frn den nordliga delen av Gevrey Chambertin med Rousseaus karakteristiska renhet och precision. Resultatet r en Pinot Noir som frenar finess, struktur och tydlig mineralitet en vin fr bde samlare och hngivna Bourgognelskare. Lavaux St. Jacques rknas till de mest eftertraktade