där en betydande andel nya fat bidrar med struktur och komplexitet utan att ta över fruktens rena uttryck

Vinet får sedan vila minst tre år i källaren före dégorgement

nästan aristokratiskt avslut

typiskt för stor pinot noir från Côte de Nuits

Jean-Marc Bouley Pommard Les Rugiens 1er cru 2009 Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero där en betydande andel nyaJean Marc Bouley Pommard Les Rugiens 1er Cru 2009 r en elegant men kraftfull Bourgogne frn ett av Pommards mest respekterade premier cru lgen. Hr fr du 100 % Pinot Noir med bde djup, struktur och den mineralitet och komplexitet som gjort Les Rugiens till en ikonisk vingrd i regionen. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg som redan antyder koncentration och mognad. Doften r rik och nyanserad med mrka krsbr, svarta vinbr och viol, fljt av