I vinkällaren vinifieras musten svalt i rostfria ståltankar för att lyfta fram druvans primära frukt och florala toner

särskilt om rätten har en lätt syrlig komponent som lingon eller vinbär

vilket signalerar både koncentration och mognad

25 % av druvorna lämnas som hela bär under jäsningen

Champagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs 37,5CL De Vigili I vinkällaren vinifieras musten svaltChampagne Collard Picard ADN Noir Blanc de Noirs i halvflaska (37,5 cl) r en geners och kraftfull champagne gjord uteslutande p bl druvor. Hr mter klassisk elegans en djup, vins karaktr, dr varje detalj i framstllningen syftar till att lyfta fram fruktens renhet och terroirens uttryck. En cuve fr dig som lskar seris Blanc de Noirs med personlighet och precision. Smakprofil I glaset visar sig vinet med en djup, gyllene frg och fin, ihllande mousse ett