Rossoluna 2020 passar ypperligt till klassisk italiensk mat som risotto med svamp

Läget i Bordeauxs vänstra strand

Subtila drag av lakrits

vilket adderar struktur och komplexitet utan att skymma fruktens renhet

Domaine Henri Bonneau Les Rouliers NV - LOT 2021 Domaine Simha Rossoluna 2020 passar ypperligt tillHenri Bonneau Les Rouliers NV Lot 2021 r en sllsynt chans att uppleva den legendariske Chteauneuf du Pape mstaren i en mer tillgnglig, men nd djupt personlig tappning. Vinet r en icke rgngsbetecknad cuve dr Bonneau traditionellt blandar olika rgngar och fat, ofta med frukt som inte klassas som hans stora Chteauneuf du Pape, men som br samma handstil och filosofi. Resultatet r en Rhne rd med kultstatus: rustik, komplex och kompromisslst traditionell.