elegans och finstämd komplexitet

carpaccio på pilgrimsmussla eller andra skaldjur där syran och bubblorna lyfter sältan

men inte mjukt på ett enkelt sätt

Här möts internationell druvklassiker och lokal tradition i en stil som är både lättillgänglig och seriös

Domaine Dominique Lahaye Chassagne Montrachet Les Benoites Blanc 2023 Pommery elegans och finstämd komplexitetDomaine Dominique Lahaye Chassagne Montrachet Les Benoites Blanc 2023 r en elegant och terroirdriven Chardonnay frn hjrtat av sdra Cte de Beaune. Det lilla lieu dit lget Les Benoites ger ett tydligt avtryck i vinet, med en kalkstensprglad friskhet och markant mineralitet som lper som en rd trd genom bde doft och smak. rgng 2023 bjuder p mogen frukt i fin balans med en livlig syra, vilket ger en klassisk men samtidigt geners tolkning av Chassagne