Exempel: Vid ett 20L recept med 6kg malt blir mäskvattnet: 6*2

gröna äpplen och subtil ekfatstonEnkel att använda – komplett sats med jäst och näringSäker och kontrollerad jäsningsprocess

Mottrycksfyllning eliminerar all kontakt mellan drycken och syre

Utjäsning: 82–88 % (ger en torr finish)

Carabelge® (Weyermann®), hel/krossad, 25 kg Reservdelar Bryggverk Exempel: Vid ett 20L receptCarabelge (Weyermann), Whole, 25 kg r en specialmalt frn Weyermann som r knd fr sin karamelliserade smakprofil och frmga att tillfra bde frg och stma till let. Carabelge r en ljus karamellmalt som ger en mild, st maltighet med subtila toner av kex och honung. Den anvnds ofta i lstilar dr en mjuk maltkaraktr och en ltt stma behvs, exempelvis i olika ale stilar, bock, eller till och med i vissa lagerl. Denna malt tillfr ocks en vacker gul till