mörka körsbär och subtila toner av kryddor samt rostad ek

2021 har god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under minst 10–15 år vid goda lagringsförhållanden

medan vinmakningen kombinerar traditionella metoder med modern precision

men en kort luftning i karaff eller större glas kan hjälpa komplexiteten att träda fram ytterligare

Produttori del Barbaresco Paje Riserva 2021 Gin mörka körsbär och subtila tonerProduttori del Barbaresco Paj Riserva 2021 r en tt och kraftfull Barbaresco som tydligt visar varfr just Paj rknas som en av omrdets mest uttrycksfulla cru lgen. Vinet kombinerar klassisk nebbiolo stramhet med djup mrk frukt, kryddighet och balsamiska nyanser, och har en historisk frankring i ett av Barbarescos mest respekterade samarbete mellan odlare. Smakprofil I glaset framtrder vinet mrkt och kompakt, med en tt krna som lovar lng utveckling.