till exempel rådjur med svampsås eller hjortfilé med ugnsrostade rotfrukter

Syran är livlig och ger vinet en vacker spänst

grillade skaldjur eller en klassisk fisk i vitvinssås

År 2017 såldes egendomen till den välkände vinmakaren Steve Smith MW (bland annat känd för Craggy Range) och partnern Brian Seth

Ippolito 1845 160 Anni Calabria 2022 Weingut Selbach-Oster till exempel rådjur med svampsåsIppolito 1845 160 Anni Calabria r en hyllning till ver 160 rs vinmakartradition i hjrtat av Kalabrien. Hr mter den lokala druvan Gaglioppo en stil som frenar historia, regional identitet och geners frukt i en vin som knns bde klassisk och personlig. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg som antyder bde intensitet och lagringspotential. Doften r rik och inbjudande med toner av undervegetation, viol, russin och sta kryddor, vilket ger en