samtidigt som tanninerna hålls eleganta och polerade

Skörden sker helt för hand och druvorna sorteras noggrant för att endast det absolut bästa materialet ska ingå

Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att selektera endast bästa kvaliteten och skydda frukten från oxidation redan i vingården

På denna mognadsnivå vinner vinet mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp sina mörka fruktnoter

Volnay Domaine Comtes Lafon, 2000 Citadelle samtidigt som tanninerna hålls elegantaDomaine Comtes Lafon Volnay 2000 Pinot Noir frn Burgundy bjuder p silkeslen elegans, florala toner och djup frn kalk och lera. Om vinet Domaine Comtes Lafon Volnay 2000 kommer frn kalk och lerjordar i Volnay, dr Pinot Noir ofta fr en srskilt fin balans mellan parfym och struktur. Odlingen i Bourgogne prglas hr av noggrannhet i vingrden, och producentens biodynamiska arbetsstt signalerar ett fokus p jordliv och lg intervention. I ett omrde som Volnay