Det är också därför deras viner ofta uppskattas av den som vill följa ett vin över tid

Den salta mineraliteten gör även underverk med getost

där de förenar traditionell vinmakning med noggrann vingårdsförvaltning

fin syra och en mjuk men tydlig struktur

2019 Château Pavie Aromes de Pavie Saint-Émilion Grand Cru Cheval des Andes Det är också därför derasArmes de Pavie r andravinet frn Chteau Pavie och visar tydligt vilket ambitist arbete som grs p egendomen. Med sin klassiska Saint milion profil, djupa frukt och eleganta struktur r det hr en vinupplevelse som frenar kraft, precision och lagringsknsla. Smakprofil Vinet har en tt, mrk frg med ungdomlig lyster. Doften r geners och frfrisk med bjrnbr, bl frukt, mrk choklad och toner av svart tryffel, fljt av en diskret mineralitet som ger extra djup. I