Bellota innebär att grisarna får röra sig fritt och äta stora mängder ekollon under den sista uppfödningsperioden

Innanlåret är en nötdetalj som tas från den bakre delen av djuret

ugnsstekt eller lätt halstrad med enbärssås

Koka upp köttet i vatten och låt sjuda i cirka 1 timme eller tills det blir mört

Entrecôte klass 1 1,2 kg fågel Bellota innebär att grisarna fårKttbutikens klass 1 entrecte. Utvalda fina bitar med lite mindre fetthalt n vr premiumklassade entrecte. Den hr sorteringen r ven den vlmrad och alltid frn svensk nt. Entrecten r en klassisk ntdetalj, smakrik och mr. Passar utmrkt att steka i pannan eller p grillen. Entrecten kommer i skivor om ca 300 400gr styck. Totalvikten kan diffa + 100g men vi gr vrt bsta fr att trffa rtt.