Tack vare den naturliga vinifieringen och lagringen på gamla fat

men framför allt precis

Under hans ledning har Philipponnat blivit särskilt känt för att kombinera traditionell Champagne-kompetens med en tydlig känsla för precision och lagringsduglighet

till exempel hjortstek eller rådjur med rostad rotfrukt

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018 San Felice Tack vare den naturliga vinifieringenAr. Pe. Pe Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore Riserva 2018 r ett msterverk frn hjrtat av Lombardiet, skapat av det anrika familjehuset Ar. Pe. Pe. Denna exklusiva Nebbiolo r sjlva essensen av hantverk, elegans och tradition, och br p arvet frn fem generationers passion fr vinmakning. Rocce Rosse r inte bara en Riserva, utan ocks ett av de mest karaktristiska vinerna frn Sassella omrdet och firar regionens unika terroir samt vinmakarens