och 2022 visar tydligt varför området är så uppskattat

Cabernet Franc och Petit Verdot ger extra djup och aromatisk komplexitet

som coq au vin eller boeuf bourguignon

Charkuterier fungerar också fint

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Double Magnum 3L, 2021 Calon Segur och 2022 visar tydligt varförPedesclaux 2021 r en Cabernet Sauvignon baserad Bordeaux frn Pauillac med frisk struktur, mrk frukt och klassisk Mdoc elegans. Om vinet Pedesclaux arbetar i Pauillac med vinmarker dr grus och lera ger bra drnering men ocks frmga att hlla lite fukt under torra perioder. Det r en terroir som passar Cabernet Sauvignon mycket vl, och i en rgng som 2021 blir den friska vxtssongen extra viktig fr att behlla balans och precision. Druvblandningen med Merlot,