där egendomen har byggt sitt rykte kring precision

Om du vill hålla det regionalt klassiskt är en bit Bordeauxinspirerad entrecôte

eftersom de rostade tonerna plockar upp maten fint

med tanniner som redan börjar smälta men fortfarande håller ihop helheten

Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 +96 där egendomen har byggt sittValandraud 2020, Merlot frn Saint milion i Bordeaux, visar den riktade elegans som gjort egendomen s omtalad. Om vinet Valandraud ligger i Saint milion, dr ler och kalkjordar blandas med inslag av sandig grus och ger goda frutsttningar fr mogna, koncentrerade rda viner. Druvsorterna Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon trivs vl i Bordeauxs varma, men fortfarande relativt tempererade, klimat. Valandraud r knt fr sina noggrant sktta vingrdar