och för den som vill göra det enkelt blir charkuterier en naturlig väg in i vinets salta och köttiga register

följt av lagring på ekfat (ofta med en balanserad andel ny ek) under en längre period för att integrera tanniner

varav endast cirka 35 % nya ekfat – medvetet lågt för att ”värna om frukten” och bevara finessen

För den som uppskattar viner som är transparanta i sitt ursprung blir 2022 ett övertygande exempel på vad Chablis kan vara när allt hålls i balans

2024 Celler Joan d'Anguera Les Maiols Trimbach och för den som vill2024 Celler Joan dAnguera Les Maiols r en rdvin frn Katalonien som br husets tydliga fokus p elegans, precision och knsla fr plats. Med sitt ursprung hos en av regionens mest intressanta producenter r det en vinupplevelse som brukar tilltala den som sker ngot nyanserat, serist och matvnligt. Vinifiering Druvsort, exakt lge och detaljer kring vinifieringen har inte angetts i underlaget, men vinet kommer frn Katalonien dr Celler Joan dAnguera r