Jäsning sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar med längre maceration för att extrahera färg

men att låta glaset vila ett par minuter och sakta värmas något i handen öppnar upp de mest subtila aromlagren

balans och djup utan att överrösta Nebbiolodruvans unika karaktär

Smaken är strukturerad och tät

2019 La Pousse d'Or Chevalier-Montrachet Grand Cru Monte del Fra Jäsning sker vanligtvis i temperaturkontrollerade2019 La Pousse d'Or Chevalier Montrachet Grand Cru r en vit Bourgogne med stor precision, djup och lagringskapacitet ett vin fr dig som sker det yttersta uttrycket av Chardonnay frn en av regionens mest mytomspunna lgen. Domaine de la Pousse d'Or kombinerar biodynamiskt arbete, lngsam och varsam vinifiering samt lagring p jstfllningen fr att skapa viner med bde elegans och kraft. Vinifiering Druvorna kommer frn ett av Bourgognes mest prestigefyllda