I arbetet med egendomen har Gérard Gauby varit det mest namnkunniga ansiktet utåt

tillsammans med gamla stockar

faste oste som Comté

Den mogna strukturen och de komplexa aromerna gör att vinet också fungerar fint till klassiska rätter med svamp

Girolamo Russo Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 Wemyss Malts I arbetet med egendomen harGirolamo Russo Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 r en terroirdriven rdvin frn Etnas klassiska norra sluttningar dr vulkanisk jord och hg hjd ger bde spnst och elegans. Dominerad av Nerello Mascalese (med en liten andel Nerello Cappuccio) bjuder den p en ovanligt finstmd kombination av struktur, friskhet och medelhavskryddighet. Vinet r samtidigt en hyllning till familjens arbete i Feudo di Mezzo, en av de mest ansedda vxtplatserna p Etna. Smakprofil I