vit pizza med fänkål samt örtrostade grönsaker

ofta med Merlot som stöd för rundhet och balans

I Derthona har Vite Colte varit en viktig aktör i återupplivandet av Timorasso

och 2022 års varma säsong gav förutsättningar för koncentration utan att tappa den klassiska Bordeaux-känslan

Domaine Parigot Pommard 1er cru Clos de la Chanière 2023 Benanti vit pizza med fänkål samtDomaine Parigot Pommard 1er Cru Clos de la Chanire 2023 r en uttrycksfull och kraftfull Pinot Noir frn hjrtat av Pommard i Bourgogne. Vinet kommer frn en av de f muromgrdade vingrdarna en kta *clos* som dessutom gs och odlas exklusivt av Domaine Parigot. Hr mts klassisk Pommard struktur, djup frukt och tydlig terroirprgling i en rgng som redan pekas ut som mycket lovande. Smakprofil I glaset har vinet en tt, djup rubinrd frg som signalerar