Vinifieringen sker enligt Metodo Classico

färskost eller burrata med citron och örter

Henriot Brut Souverain NV fungerar utmärkt som aperitif

Producenten förknippas med Laurence och oenologen Lionel Manson

Château Rocheyron 2023 Ampeleia Vinifieringen sker enligt Metodo ClassicoChteau Rocheyron 2023 r en elegant och klassisk Saint milion, hmtad frn hgt belgna, kalkrika sluttningar dr druvorna mognar lngsamt och bevarar en imponerande friskhet. Denna rgng r Merlotdominerad med ett tydligt inslag av Cabernet Franc som ger struktur, aromatisk komplexitet och en fin nerv. Resultatet r en fokuserad, raffinerad Bordeaux som redan nu visar stor precision, men som samtidigt har allting p plats fr lng livslngd. Smakprofil I glaset