entrecôte eller Côte de Boeuf

och dess profil har länge förknippats med en ovanlig kombination av elegans

kall maceration vid ca 10 °C i cirka 8 timmar för att skonsamt extrahera aromämnen från skalen

I dubbelmagnum utvecklas vinet långsammare än i standardflaska

DuMOL Pinot Noir Wester Reach Russian River Valley 2023 Pichon-Longueville Baron entrecôte eller Côte de BoeufDuMOL Wester Reach Pinot Noir 2023 r en elegant och nyanserad Pinot Noir frn Russian River Valley, skapad av druvor frn flera av omrdets mest uppskattade vingrdar. Kombinationen av sval kustpverkan, mogna fruktlager och en preciserad struktur ger vinet bde djup och energi. rgngen 2023 prglas av en lng, sval vxtssong som har bidragit till vinets fina balans mellan intensitet, friskhet och komplexitet. Smakprofil Vinet har en klar, livfull rubinrd frg