Grappan destilleras traditionellt i små satser i kopparpannor med indirekt ånguppvärmning

med en närmast viktlös struktur där röda och svarta frukter – körsbär

Servera gärna vid cirka 16–18°C för att framhäva vinets aromer och elegans

Skörden sker manuellt vid relativt låg mognadsgrad för att bevara friskhet och aromatisk precision

Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2009 Antica Napa Valley (Antinori) Grappan destilleras traditionellt i småArmand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2009 r en av de dr flaskorna som visar varfr Bourgogne fortfarande stter standarden fr Pinot Noir i vrldsklass. Hr mter kraft och djup en klassisk Rousseauelegans, med en rgng som bjuder p geners frukt och imponerande koncentration. Clos de la Roche r dessutom en av husets mest mytomspunna Grand Crulgen, knd fr sina strukturerade, lagringsdugliga viner med tydlig mineralitet. Smakprofil I glaset visar vinet