Det finns också en elegant rökighet

gärna med inslag av örter som rosmarin

och i Bourgogne är ett klassiskt val naturligtvis sniglar eller enkla rätter med smör och persilja

skapad på den nobla Pinot Noir-druvan

Torrevento Nero di Troia Castel del Monte Ottagono Riserva 2018 Roagna Det finns också en elegantTorrevento Nero di Troia Castel del Monte Ottagono Riserva 2018 r en elegant och uttrycksfull rdvin frn hjrtat av Apulien i sdra Italien. Hr fr du en klassisk tolkning av den lokala druvan Nero di Troia (Uva di Troia), frdlad till en lagringsduglig riserva med djup, struktur och komplexitet. Vinet frenar syditaliensk vrme med en nstan nordlig friskhet och stramhet, vilket gr det srskilt intressant fr den som vill upptcka serisa viner frn Puglia. Som