med en energisk syra som samspelar med viss fyllighet och en lätt kryddighet från Pinot Nero

där Pinot Noir från Bourgogne får spela mot det saftiga och det jordiga

nästan smörig textur som balanseras av en knivskarp

samt det moderna nordiska köket med fokus på rena smaker och havstoner

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014 La Braccesca (Antinori) med en energisk syra somArmand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014 r en av de dr flaskorna som visar varfr Bourgogne blivit vinvrldens stora referens fr Pinot Noir. Hr mter klassisk elegans en djup, nstan sensuell koncentration, i en rgng knd fr sin finess och precision. Det r en vinupplevelse fr samlare och knnare som sker bde omedelbar njutning och stor lagringskapacitet. Som en av de mest eftertraktade Grand Crulgena i Gevrey Chambertin levererar Chambertin hr en vin med