som Ruchottes-Chambertin

Det fungerar också mycket bra till blåmögelost (Roquefort

pressas varsamt och jäses med fokus på terroiruttryck snarare än husstil

Smörstekt piggvar

Oxney Organic Estate Rosé n.v. Bio white Borgogno Rivata som Ruchottes-ChambertinOxney Organic Estate Ros n. v. r en elegant engelsk mousserande ros med tydlig karaktr och fin balans mellan friskhet, struktur och frukt. Med sin ltta laxrosa frg, subtila kopparreflexer och ett uttryck som kombinerar mineralitet med rdbrig charm, visar den varfr Sussex har blivit ett spnnande omrde fr kvalitetsbubblor. Vinet har dessutom ftt uppmrksamhet i Falstaffs specialutgva fr mousserande vin, dr det belnades med 89 pong. Smakprofil I glaset