Pinot Noir från Morey-Saint-Denis fungerar också mycket fint till anka

samt rätter med polenta och svamp eller långlagrade hårdostar som Valtellina Casera och Parmigiano Reggiano

Ryktet om deras Chambertin Grand Cru gör att vinerna är starkt eftertraktade på auktioner och bland samlare

Den koncentrerade mittpaletten är den mest kraftfulla i hela domänens serie

Château Pontet-Canet 2021 Hennessy Pinot Noir från Morey-Saint-Denis fungerarChteau Pontet Canet 2021 r en klassisk Pauillac i modern, elegant tappning en rgng som frenar kraft med precision. Hr mter du en djup, karaktrsfull rdvin frn ett av Mdocs mest omtalade slott, dr biodynamiskt arbete och noggrann selektering ger en exceptionell renhet i frukten. rgngen 2021 prglades av vderextremer, men p Pontet Canet har man frvandlat utmaningarna till en nyanserad, detaljerad och ovanligt harmonisk vinupplevelse. Det som gr 2021